Kruche ciastka dekorować można na tysiąc sposobów. Tym razem bardzo wiekanocna odsłona – ciastka wyglądające jak jajka sadzone. Idealne na Prima Aprilis.

Składniki

Ciasto
2 szklanki mąki pszennej
120 g margaryny do wypieków
3/4 szklanki cukru pudru (moż być mniej)
1 jajko
(ew. łyżka śmietany 18%)
mała puszka brzoskwiń w syropie – imituje żółtko

„Białko”
2/3 szklanki mielonego twarogu
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki soku z cytryny
1/2 tabliczki białej czekolady
1 łyżeczka syropu z brzoskwiń

ciastek

Wykonanie

  1. Z podanych skłdników zagnieć szybko ciasto i owiń folią spożywczą.
  2. Włóż do lodówki na godzinę.
  3. Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj na cienki placek ok. 3-5 mm i wykrawaj kształt sadzonego jajka (można nożem lub szklanką, wtedy będą oczywiście idealnie okrągłe sadzone).
  4. Piecz ciastka w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 10 minut.
  5. Rozuść białą czekoladę w rondelku. Żeby się nie przypaliła dodaj łyżkę syropu z brzeskwiń lub wody.
  6. Przygotuj masę serową mieszając dokładnie: rozpuszczoną i lekko ostudzoną polewę z białej czekolady, cukier puder i sok z cytryny.
  7. Kiedy ciastka ostygną i masa serowa nieco stężeje, wysmaruj nią każde ciastko.
  8. Na wierzch połóż połówkę brzoskwini.

Nie przegap żadnego wpisu

Nawet jeżeli podoba ci się to, co czytasz na moim blogu, szansa że tu wrócisz jest prawie żadna. W internecie co chwilę coś odwraca naszą uwagę. Chyba że zapiszesz się na mój newsletter – wtedy wyślę ci maila, kiedy tylko pojawi się tu coś ciekawego.

Te wpisy również mogą cię zainteresować:

Shares
Share This